Hitro življenje današnjega časa od nas zahteva, da smo vselej zdravi in polni energije. Veliko ljudi zato kar naprej posega po tabletah in drugih zdravilih, pozabljajo pa na nezahtevno in okusno skupino vrtnin, ki lahko – vsaj ob manjših obolenjih – nadomesti umetna zdravila.
Čebulnice delujejo na bakterijska obolenja, koristne so za odpornost našega telesa, s svojimi sestavinami pa tudi zmanjšujejo količino maščob v krvnem obtoku, spodbujajo tek ter krepijo srce in živce. Značilen oster okus jim daje eterično olje, zaradi velike vsebnosti sladkorjev pa so tudi zelo hranilne. Bogate pa so tudi z vitamini in minerali.
Čebula, ena najstarejših vrtnin
Čebula je prav gotovo najbolj poznana čebulnica. Pri nas jo vzgajamo na triletni način: seme – čebulček – čebula, saj tako dosežemo zgodnejši pridelek, rastline pa so tudi manj občutljive za bolezni. Čebulček lahko sadimo tudi bolj pozno in se tako izognemo napadom čebulne muhe in sorodnih škodljivcev. Za dolgotrajno skladiščenje pa je potrebno pričeti sajenje kar najbolj zgodaj. Čebula namreč v kratkem dnevu in mrzli zemlji tvori korenine. Več jih je, več hrane bo črpala iz zemlje in bolj debela bo. V toplem, dolgem dnevu rastejo listi, in če jo sadimo pozno, jih požene veliko, ker pa vsebujejo tudi veliko vode, je rastlina bolj dovzetna za naravne tegobe: bolezni in škodljivce. Najbolje je, da gredice za čebulo ne gnojimo. Če sadimo za skladiščno čebulo, izberemo čebulček s premerom do 25 milimetrov, saj ima večji več možnost, da bo pognal v cvet. Hranimo ga pri temperaturah med pet in deset stopinj celzija.
Občutljiv česen
Poglavitna težava pri vzgoji je preveč gnojena zemlja, saj česen ob preobilici organske snovi ne uspeva dobro. Pri nas poznamo spomladanskega in jesenskega, v svetu pa še druge tipe te čebulnice. Ker pa je občutljiv za dolžino dneva, ga ne moremo kar tako prenesti z drugih celin. Jedilni česen iz trgovin je pridelan v Aziji, zato nam ne bo obrodil.
Jesenski česen sadimo jeseni, saj za odebelitev in deljenje v stročke (delitacijo) potrebuje določeno količino nizkih temperatur. Spomladanski česen pa sadimo zelo zgodaj spomladi, da ujamemo spomladansko vreme za rast in razvoj rastline.
Za razliko od čebulčka, pri česnu sadimo debele stročke, saj dajo večji pridelek. Sadimo le zunanje stroke v čebuli – ti so vedno debelejši, če pa nam debelina ni pomembna, lahko izberemo tudi notranje. Slednje posadimo zelo blizu skupaj, na en centimeter v vrsti, in jih pojemo kot mladi česen. Stroke raztrgamo na stročke tik pred sajenjem. Prehitro »stročkanje« namreč povzroči rast listov, s tem pa manj korenin in slabši pridelek.
Vzgoja čebulnic
Glede hranil čebulnice niso preveč zahtevne. Česen na primer gnojil sploh ne mara in ne uspeva, če smo gredico preveč pognojili. Najbolje je, da gredica vsaj dve leti ni bila gnojena. Potrebuje pa rahlo zemljo, zato ga večkrat okopljemo. Pri tem pazimo, da ne poškodujemo čebulic. Za čebulo velja enako, por pa je že nekoliko bolj zahteven in mu ugaja nekoliko več hranil. Za pripravo gredice uporabimo organsko gnojilo v obliki pelet. Vse čebulnice potrebujejo v času rasti in debeljenja čebule vlago, zato v tem času tudi namakamo. Zadostuje enkrat tedensko, takrat pa obilnejše močenje zemlje.
Najhujše nadloge
Od začetka aprila do sredine maja ter od začetka septembra do sredine oktobra čebulnice najbolj ogrožata čebulna muha in porova zavrtalka. Najboljša zaščita je pokrivanje posevkov z agrokoprenami ali starimi zavesami, med gredice pa postavimo tudi rumene lepljive plošče, ki zmanjšujejo napad vseh letečih škodljivcev. Muho rumena barva privlači, zato se nalepi na lepljivi zaščitni premaz in ne doseže rastlin. V tem času čebule tudi ne okopavamo, saj prav vonj privabi muho v vrt. Sajenje česna med jagode, pora med korenje, peteršilj ali drugo, močno dišečo kobulnico tudi za silo pomaga, škodljivcu pa je neprijeten še vonj žametnic.
Besedilo in foto: strokovnjaki Kluba Gaia
Vsem tistim, ki ste po srcu mladi ter svoj prosti čas radi preživljate v vrtu ponujamo brezplačni ogledni izvod revije Gaia, ki ga lahko naročite na gaia@klubgaia.com ali na brezplačni telefonski številki Kluba Gaia 080 81 22 .
Do več praktičnih nasvetov pa lahko pridete še s klikom na spodnjo povezavo.www.klubgaia.com
