Žlahtna dediščina Slovenije, druženje z domačimi, udomačenimi in avtohtonimi sortami. Pokušina vin priznanih vinarjev.
STROKOVNI PROGRAM FESTIVALA
Festival vin Žlahtna dediščina Slovenije, druženje z domačimi, udomačenimi in avtohtonimi sortami, bo odprt v nedeljo, 14. marca 2010, od 14.00 do 20.00 in v ponedeljek, 15. marca 2010, od 14.00 do 20.00.
Odvijal se bo po naslednjem programu:
Nedelja, 14. marec 2010
– 16.30 delavnica: Spoj hrane in vina – sommelier Aleš Škrlj in sommelier Sebastijan Pintar, Društvo za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije
– 15.00 – 20.00 predstavitev: Arome in vino – sommelier Aleš Kodelja, Društvo za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije
– 15.00 – 20.00 predstavitev: Sestava tal in lastnosti vin – Društvo za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije
Ponedeljek, 15. marec 2010
– 16.00 razprava: Vina iz avtohtonih sort: od vinograda do kozarca – novinar Sašo Dravinec, Primorske novice
– 17.30 delavnica: Nezamenljiva prepoznavnost terroirja Goriške: oljčno olje in vino – sommelier Igor Jakomin Pokušina vin priznanih vinarjev iz vseh treh slovenskih vinorodnih dežel in zamejstva.
Festival vin bo potekal v sklopu projekta Energija okusov in projekta Revitalizacija naselbinskih jeder Šmihel, Ozeljan, Šempas, Vitovlje, Osek.
Vstopnina je 10 evrov. Vljudno vabljeni!
