Največji spletni portal za generacijo 50+ v Sloveniji.
  • Društva upokojencev
  • Prijava za društva
Po srcu mlad
  • AKTUALNO
  • KULINARIKA
    • SLOVENSKO
    • INTERNACIONALNO
    • RECEPTI
    • LOKALI
    • VINO
    • OPREMA
  • NASVETI
    • DAVKI IN PRAVO
    • DENAR
    • POKOJNINE
    • SOCIALA
    • ZNANJE
  • PROSTI ČAS
    • DOM IN VRT
    • FOTOGRAFIJA
    • GLASBA
    • HOBI
    • IZLETI IN POTOVANJA
    • POEZIJA
    • ZABAVA
  • ZDRAVJE
    • ALTERNATIVA
    • BOLEZNI
    • LEKARNA
  • ŽIVLJENJSKI STIL
    • KULTURA
    • AVTOMOBILIZEM
    • HIŠNI LJUBLJENČKI
    • LEPOTA
    • LJUDJE
    • MODA
    • WELLNESS
  • DRUŠTVA UPOKOJENCEV
  • PRIJAVA ZA DRUŠTVA
Ni rezultatov
View All Result
Po srcu mlad
  • AKTUALNO
  • KULINARIKA
    • SLOVENSKO
    • INTERNACIONALNO
    • RECEPTI
    • LOKALI
    • VINO
    • OPREMA
  • NASVETI
    • DAVKI IN PRAVO
    • DENAR
    • POKOJNINE
    • SOCIALA
    • ZNANJE
  • PROSTI ČAS
    • DOM IN VRT
    • FOTOGRAFIJA
    • GLASBA
    • HOBI
    • IZLETI IN POTOVANJA
    • POEZIJA
    • ZABAVA
  • ZDRAVJE
    • ALTERNATIVA
    • BOLEZNI
    • LEKARNA
  • ŽIVLJENJSKI STIL
    • KULTURA
    • AVTOMOBILIZEM
    • HIŠNI LJUBLJENČKI
    • LEPOTA
    • LJUDJE
    • MODA
    • WELLNESS
  • DRUŠTVA UPOKOJENCEV
  • PRIJAVA ZA DRUŠTVA
Ni rezultatov
View All Result
Po srcu mlad
Ni rezultatov
View All Result

Zelje, vir zdravja

v PREHRANA
Deli na FacebookDeli na Twitter

Nadvse zanimivo in marsikomu neznano dejstvo je, da zelje kar 90 odstotkov zelja predstavlja voda. A še bolj presenetljivo je, da izjemno veliko zdravju koristnih stvari ponuja tudi ostalih 10 odstotkov. In prav zato bi ga morali imeti na jedilniku vsaj enkrat tedensko.

Zelje na seznam živil, bogatih s pozitivnimi sestavinami, ki predvsem v mrzlih letnih časih poskrbijo za zdravje in dobro počutje, uvrščajo predvsem vitamini, bakterije mlečnih kislin in balastne snovi.

Kislo zelje je resnično zdravo
Nekoč je kislo zelje pomorščakom pomenilo pomemben vir vitamina C. V velikih sodih je predstavljalo obvezno potovalno potrebščino, saj so ga vzeli s seboj na dolga potovanja, kjer jih je obvarovalo pred skorbutom (pomanjkanje vitamina C).

Porcija kislega zelja namreč pokrije kar polovico dnevnih potreb po vitaminu C.

Kislo zelje pa ima še veliko pozitivnih lastnosti. Bakterije mlečnih kislin so naravni probiotik. Pomagajo pri obrambi pred bakterijami in virusi, ki povzročajo bolezni. V sodelovanju z balastnimi snovni pospešijo prebavo.

Če pogledamo še z vidika statistike, lahko ugotovimo, da Evropejci pojemo povprečno nekaj čez 5 kg zelja letno, medtem ko na primer letna poraba paradižnika na enega Evropejca predstavlja več kot 20 kg.

Najboljše je surovo zelje
Kdor želi zaužiti vse pomembne sestavine zelja, mora uživati predvsem surovo zelje, npr. okusno solato iz surovega zelja.

Sveže zelje moramo kar se da hitro naribati oz. narezati in v hladilniku skladiščitit največ le nekaj dni.

Nikakor pa ni priporočljivo zelja umivati – pri tem namreč izgubimo pomembne snovi.
Kuhano zelje
Kiselkast okus kuhanega zelja, ki ima izjemno malo kalorij, se prileže kot priloga k mesu, cmokom in krompirjevim jedem. Pri pripravi lahko uporabljamo začimbe kot so brinove jagoda, lovorjev list ali gorčična semena.

V kolikor nas zelje napenja, lahko uporabimo tudi kumino in koromač.

Prejšnji prispevek

Ribe za aktivne možgane

Naslednji prispevek

Prehranjujmo se proti stresu

Morda bi vas zanimalo

PREHRANA

GORNJA RADGONA – 48. mednarodni kmetijsko-živilski sejem

48. mednarodni kmetijsko-živilski sejem ter 17. mednarodni sejem embalaže, tehnike pakiranja in logistike Termin sejma: - od sobote, 21. do...

PREHRANA

BOHINJ – 4. Mednarodni festival alpskega cvetja

Mednarodni festival alpskega cvetja lahko obiščete do vključno 05.06.2010. Da festival postaja vse pomembnejši dogodek na turističnem, kulturnem in okoljskem...

PREHRANA

Vrtnine za tretjo dimenzijo

Pri pestri izbiri zelenjadnic, ki jih želimo vzgajati v vrtu, nam lahko prav kmalu začne primanjkovati prostora. K sreči so...

PREHRANA

Zdravila in starejši

Organizem starejšega človeka že sam po sebi deluje nekoliko drugače kot pri mladih ljudeh. Starejši ljudje pogosteje zbolevajo za kroničnimi...

Please login to join discussion

Kategorije

  • AKTUALNO
  • ALTERNATIVA
  • BOLEZNI
  • DENAR
  • DOM IN VRT
  • Film
  • GLASBA
  • HIŠNI LJUBLJENČKI
  • HOBI
  • INTERNACIONALNO
  • IZLETI IN POTOVANJA
  • Knjige
  • Koledar prireditev
  • LEKARNA
  • LJUDJE
  • MODA
  • Moj modni stil
  • Nasvet za pobeg v naravo
  • PIJAČE IN NAPITKI
  • Po Sloveniji
  • Pošlji nam svojo reportažo
  • Pravo in pomoč
  • PREHRANA
  • PREVENTIVA
  • REKREACIJA
  • Sistem PIZ v Sloveniji
  • slider
  • SOCIALA
  • Vici
  • Vrste pokojnin
  • Zelenjavne jedi

E-novice

Želite prejemati e-novice? Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elitipsum dolor sit amet.

Prijava na e-novice

Zadnji prispevki

  • Preverite PRVO POSEBNO PONUDBO ELEKTRIKE v Sloveniji ZA UPOKOJENCE
  • Kava ali koencim Q10? Psihostimulans ali pristna celična energija?
  • Paket MOBITEL PENZION 300 PLUS s podvojenimi količinami za zmeraj
  • Vojak 1915-1918
  • Spodbudne besede

Po srcu mlad

Največji spletni portal za generacijo 50+ v Sloveniji.

Kategorije

  • AKTUALNO
  • ALTERNATIVA
  • BOLEZNI
  • DENAR
  • DOM IN VRT
  • Film
  • GLASBA
  • HIŠNI LJUBLJENČKI
  • HOBI
  • INTERNACIONALNO
  • IZLETI IN POTOVANJA
  • Knjige
  • Koledar prireditev
  • LEKARNA
  • LJUDJE
  • MODA
  • Moj modni stil
  • Nasvet za pobeg v naravo
  • PIJAČE IN NAPITKI
  • Po Sloveniji
  • Pošlji nam svojo reportažo
  • Pravo in pomoč
  • PREHRANA
  • PREVENTIVA
  • REKREACIJA
  • Sistem PIZ v Sloveniji
  • slider
  • SOCIALA
  • Vici
  • Vrste pokojnin
  • Zelenjavne jedi

Informacije

  • Dobrodošli v klubu
  • Postanite partner kluba
  • Splošni pogoji za partnerje
  • Cenik in možnost oglaševanja
  • Splošni pogoji
  • Piškotki

© 2022 Po srcu mlad. Vse pravice pridržane

Največji spletni portal za generacijo 50+ v Sloveniji.
  • AKTUALNO
  • KULINARIKA
    • SLOVENSKO
    • INTERNACIONALNO
    • RECEPTI
    • LOKALI
    • VINO
    • OPREMA
  • NASVETI
    • DAVKI IN PRAVO
    • DENAR
    • POKOJNINE
    • SOCIALA
    • ZNANJE
  • PROSTI ČAS
    • DOM IN VRT
    • FOTOGRAFIJA
    • GLASBA
    • HOBI
    • IZLETI IN POTOVANJA
    • POEZIJA
    • ZABAVA
  • ZDRAVJE
    • ALTERNATIVA
    • BOLEZNI
    • LEKARNA
  • ŽIVLJENJSKI STIL
    • KULTURA
    • AVTOMOBILIZEM
    • HIŠNI LJUBLJENČKI
    • LEPOTA
    • LJUDJE
    • MODA
    • WELLNESS
  • DRUŠTVA UPOKOJENCEV
  • PRIJAVA ZA DRUŠTVA

© 2022 Po srcu mlad. Vse pravice pridržane

To spletno mesto uporablja piškotke. Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z uporabo piškotkov. Obiščite naš Pravilnik o zasebnosti in piškotkih .