Odličen recept za odlično kislo repo, ki je med drugim tudi bogat vir antioksidantov. Kratek čas priprave ter Ne predolg čas kuhanja.
Sestavine:
1 kg kisle repe,
sol,
poper,
1 lovorov list,
2 stroka česna,
1 drobna čebula,
3 žlice prosene kaše,
1 dcl kisle smetane,
2 zvrhani žlici moke
Priprava:
Repo skuhamo v nekaj vode. Začinimo s soljo, poprom, lovorom, česnom in narezano čebulo. Ko prevre, zakuhamo dobro oprano proseno kašo. Vre naj še 30 – 45 min. Tedaj zamešamo v smetano moko in vlijemo v repo. Kuha naj se še nekaj minut, nato postrežemo.
Čas priprave: 15 min
Čas kuhanja: 45 min
